Płow po żydowsku

Mięso umyć i podzielić na małe kawałeczki. Masło rozpuścić na patelni i smażyć indyka 8-10 minut, a następnie przełożyć do garnka. Marchewkę i cebulę obrać ze skóry, pokroić w krążki i dusić razem z mięsem. Dodać ryż, liść laurowy, doprawić solą i pieprzem i dusić dalej, podlewając wodą. Czosnek obrać i całe ząbki włożyć do garnka. Trzymac na ogniu jeszcze kilka minut. Podawać z surówkami.