Polędwiczki z dorsza na puree dyniowo-chrzanowym

Polędwiczki z dorsza skrapiamy cytryną doprawiamy pieprzem i solą. Każdy kawałek ryby oprószamy delikatnie mąką i smażymy na rozgrzanym oleju do , którego wrzucamy 2 nitki szafranu nada on delikatnego posmaku smażonej rybie. Opakowanie dyni w kostkach HORTEX dusimy w małej ilości wody z 2 łyżkami masła. Po odparowaniu wody miksujemy na gładkie puree, dodajemy chrzan i szafran. Doprawiamy solą , pieprzem i gałką muszkatołową. Przyprawy te nadają bardzo charakterystycznego smaku dyni. Dorsza układamy na dyniowo-chrzanowym puree, posypujemy zieleniną i dekorujemy pomidorkiem .Smacznego!