Potrawka z brukselki

Warzywa oczyszczamy. Marchew kroim yw plasterki, cebulę siekamy, ziemniaki kroimy w kostkę, por w talarki, Kiełbasę kroimy w kawałki 3-4 cm, gotujemy w bulionie. Dodajemy ziemniaki, pokrojony w drobną kostkę boczek, gotujemy kilka minut. Nastepnie dodajemy marchewkę, cebulę, brukselkę, por. Gotujemy, odparowujemy delikatnie wodę. Zaprawiamy zasmażką (masło roztapiamy, dodajemy mąkę i podsmażamy na złoty kolor). Potrawę doprawiamy do smaku.