marietta

marietta

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 2157]

Potrawka z indyka z grzybami.

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 3/5 głosów: 1

Piersi opłukać i osuszyć,po czym pokroić na paski i obtoczyć w jajku i bułce.Rozgrzać olej i smażyć mieso.Zalać wodą,dodać grzyby i dusić.

Potrawka z indyka z grzybami.

Składniki:

Potrawka z indyka z grzybami.

 

  • 500 g.piersi indyczej,
  • 100 g.suszonych grzybów(koźlarze,podgrzybki),
  • 2 jajka,
  • bułka tarta do obtoczenia lub sezam,
  • olej do smażenia,
  • 300 ml.wody,
  • 2 rosołki,np.Bulionetki,
  • sos sojowy,
  • pieprz,
  • szczypta kurkumy,
  • 1 woreczek ryżu,
  • 8 g.mąki i trochę wody.

Sposób przygotowania:

Potrawka z indyka z grzybami.
Filety z piersi indyczej opłukać i osuszyć oraz pokroić na paski,
obtoczyć w jajku i bułce tartej czy sezamie.Rozgrzać olej i smażyć kawałki mięsa.Ryż w woreczku dać na lekko wrzącą wodę
i gotować ok.10-15 min.aż napęcznieje.Wtedy wyjąć cedzakiem
na talerz i rozciąć woreczek,dać ryż do durszlaka,zalać zimną wodą.Grzyby suszone namoczone dzień wcześniej zalać 300 ml.
wody w garnku i gotować z pół godziny na średnim ogniu,dodać
dwie"Bulionetki" i kawałki mięsa indyczego usmażonego i dusić
pod przykryciem z 20 min.Pod koniec zawiesić mąką z wodą,dop-
-rawić sosem sojowym,pieprzem i szczyptą kurkumy,zamieszać.
Podawać z ugotowanym ryżem.