Potrawka z woka z kaczką i bambusem

03 paź 2011 07:23

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Dobre danie z woka ,chrupiące

Składniki:

Potrawka z woka z kaczką i bambusem

1 szt pierś z kaczki,
1 szt marchewka,
1 garść grzyby mun,
3 łyżki pędy bambusa,
4 łyżki kukurydza,
1 szkl ryż brązowy,
1/2 szt papryka czerwona,
1/4 szt cukinia,
sos sojowy,
oliwa,
pieprz,
1 ząbek czosnek
szczypiorek

Sposób przygotowania:

Potrawka z woka z kaczką i bambusem

Pierś z kaczki kropimy sosem sojowym ,zostawiamy ok 10 min .smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron . Następnie skubiemy ją na kawałki .Grzybki mun ok 1/2 paczki moczymy w gorącej wodzie ok 10 min ,potem gotujemy 5 min .Odcedzamy i kroimy w paseczki .Marchewkę kroimy w cieniutkie paseczki . W woku rozgrzewamy łyżeczkę oliwy wkładamy wyciśnięty czosnek potem marchewkę pokrojoną i grzybki mun.Następnie pokrojoną paprykę ,pędy bambusa pokrojone w paseczki i odcedzoną kukurydzę .dodajemy ugotowany w lekko osolonej wodzie ryż .Mieszamy .Doprawiamy sosem sojowym . dodajemy pokrojoną w paseczki cukinie .Doprawiamy pieprzem .