Agrest to owoc, wobec którego często przechodzi się obojętnie. Niesłusznie niezauważany i niedoceniany w kuchni. Okazuje się, że przy bliższym poznaniu zyskuje wiele na atrakcyjności. Każdy, kto choć raz odkrył kulinarne możliwości agrestu, nie powstrzyma się przed ponownym dodaniem go do ciasta, deseru lub musu.

Lekko kwaskowaty smak, sprężysta skórka i kryjący się pod nią delikatny miąższ to znaki rozpoznawcze agrestu. Jego niepozorne zielone lub bordowe owoce przemycają w sobie przyjemną kwaskowatą nutkę. Dzięki temu dania i desery z dodatkiem agrestu przynoszą spore orzeźwienie w upalne, letnie dni.

Najczęściej spotyka się go w daniach o charakterze deserowym. Ciasta z agrestem, torty i tarty z agrestem to świetny pomysł, gdy mamy ochotę na niezbyt słodki smakołyk. Owoc ten idealnie wkomponowuje się także w ciasto drożdżowe i bułeczki drożdżowe. W mgnieniu oka powstają z niego rewelacyjne musy i galaretki wprost stworzone do deserów jogurtowych lub lodowych.

Agrest daje także duże możliwości jeśli chodzi o przygotowywanie przetworów. Kompot agrestowy, dżem agrestowy z dodatkiem mięty lub konfitura z agrestu to tylko niektóre z nich.

Warto także wypróbować połączenia agrestu z mięsem. Wybitnym smakiem może poszczycić się wątróbka z agrestem, cielęcina z agrestem lub kurczak polany sosem agrestowym.

Poniżej znajdziecie wiele inspirujących przepisów na ciasta, desery i dania z agrestem. Zobaczcie też, jakie przetwory można zrobić z agrestu!

Zdjęcie: Fotolia

Polecane przepisy do kategorii Agrest

Znaleźliśmy 172 przepisów w kategorii Agrest

Krem agrestowy

Krem agrestowy

Asieczka Asieczka

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

ciasto owocowe

ciasto owocowe

mona3 mona3

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Skubaniec

Skubaniec

Halina07 Halina07
2

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Sos agrestowy

Sos agrestowy

Malgosia Malgosia

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Placek agrestowy

Placek agrestowy

Amberr8 Amberr8
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Limonka

Limonka

pusieczek2@wp.pl pusieczek2@wp.pl
2

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Skubaniec

Skubaniec

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Kurczaki z agrestem

Kurczaki z agrestem

czesio czesio

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Kurczę duszone z agrestem

Kurczę duszone z agrestem

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Agreściak

Agreściak

Babcia Halinka Babcia Halinka
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę: