Agrest to owoc, wobec którego często przechodzi się obojętnie. Niesłusznie niezauważany i niedoceniany w kuchni. Okazuje się, że przy bliższym poznaniu zyskuje wiele na atrakcyjności. Każdy, kto choć raz odkrył kulinarne możliwości agrestu, nie powstrzyma się przed ponownym dodaniem go do ciasta, deseru lub musu.

Lekko kwaskowaty smak, sprężysta skórka i kryjący się pod nią delikatny miąższ to znaki rozpoznawcze agrestu. Jego niepozorne zielone lub bordowe owoce przemycają w sobie przyjemną kwaskowatą nutkę. Dzięki temu dania i desery z dodatkiem agrestu przynoszą spore orzeźwienie w upalne, letnie dni.

Najczęściej spotyka się go w daniach o charakterze deserowym. Ciasta z agrestem, torty i tarty z agrestem to świetny pomysł, gdy mamy ochotę na niezbyt słodki smakołyk. Owoc ten idealnie wkomponowuje się także w ciasto drożdżowe i bułeczki drożdżowe. W mgnieniu oka powstają z niego rewelacyjne musy i galaretki wprost stworzone do deserów jogurtowych lub lodowych.

Agrest daje także duże możliwości jeśli chodzi o przygotowywanie przetworów. Kompot agrestowy, dżem agrestowy z dodatkiem mięty lub konfitura z agrestu to tylko niektóre z nich.

Warto także wypróbować połączenia agrestu z mięsem. Wybitnym smakiem może poszczycić się wątróbka z agrestem, cielęcina z agrestem lub kurczak polany sosem agrestowym.

Poniżej znajdziecie wiele inspirujących przepisów na ciasta, desery i dania z agrestem. Zobaczcie też, jakie przetwory można zrobić z agrestu!

Zdjęcie: Fotolia

Polecane przepisy do kategorii Agrest

Znaleźliśmy 172 przepisów w kategorii Agrest

 Galaretka agrestowa

Galaretka agrestowa

blagro1 blagro1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Dżem agrestowy

Dżem agrestowy

alison alison

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Kompot

Kompot

Madija Madija

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Tęczowy deser

Tęczowy deser

Kasienka92 Kasienka92
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

agrestowy kompot

agrestowy kompot

agata1722 agata1722

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Słodka Pamelka

Słodka Pamelka

Kasienka92 Kasienka92
3

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Fale dunaju

Fale dunaju

krzysiek1 krzysiek1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Kompot z agrestu.

Kompot z agrestu.

msewka msewka
4

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Świąteczny rarytas

Świąteczny rarytas

jovi jovi
3

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Zielony Deser

Zielony Deser

ciachoooo ciachoooo

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Murzynek

Murzynek

celi1 celi1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę: