Idealnym rodzajem kremu do przekładania tortów czy innych ciast jest krem budyniowy. Cechuje się lekkością, puszystością i łatwością przygotowania. Krem budyniowy można wzbogacić o dodatki w postaci kakao, soku z cytryny czy alkoholu, na przykład ajerkoniaku. Żaden amator słodkości nie odmówi sobie tarty z owocami i kremem budyniowym czy babeczek wzbogaconych o budyniowy krem, który nada im delikatność.
Masa budyniowa jest aksamitna i ma przyjemny lekko waniliowy smak. Wspaniale współgra z ciastem miodowym, łagodząc jego słodycz. Krem budyniowy pasuje nie tylko z miodownika, ale też do karpatek, eklerków, tart i tortów, szczególnie tortów urodzinowych dla dzieci. Przyrządzając masę budyniową trzeba dopilnować, aby budyń był całkowicie wystudzony. Dodając budyń na gorąco, w masie mogą powstać grudki, które będą wyczuwalne widoczne w cieście.
Wyśmienitą kompozycję tworzy połączenie szarlotki na kruchym cieście z budyniem waniliowym. Osoby lubiące kulinarne przygody mogą wykonać domową wersję budyniu, która nie wymaga dużych nakładów czasu i energii. Do jego przygotowania wystarczy posiadać mleko, masło, cukier, a ponadto jaja, dwa rodzaje mąki oraz prawdziwą wanilię.
Muffinki z budyniem to smaczny, szybki i prosty wypiek, który smakuje obłędnie. Przygotuje je nawet osoba, która nie zajmuje się pieczeniem na co dzień. Możemy przygotować muffinki z budyniem śmietankowym, czekoladowym, waniliowym, truskawkowym, czy malinowym. Za każdym razem będą znikały ze stołu w ekspresowym tempie.
Budyń kokosowy przygotowuje się z mleka krowiego, mleka kokosowego, mąki ziemniaczanej oraz wiórków kokosowych. Można również użyć gotowej mieszanki ze sklepu. Budyń ma delikatny smak i jest sycący. Doskonale sprawdzi się jako poobiedni deser lub lekka przekąska do pracy. Do budyniu można dodać również owoce, syrop malinowy oraz polewę czekoladową.
Krem budyniowy do biszkoptu robi się bardzo łatwo. Wystarczy ugotowany budyń, odrobina masła i mikser. Masło uciera się na gładki puch a następnie łączy z puddingiem. Gotową masę można wykorzystać do biszkoptu z kremem karpatkowym lub zwykłego tortu. Wypróbuj różne warianty smakowe – czekoladowe, toffi lub owocowe. Każdy będzie pasował z nieco innymi dodatkami, które świetnie wzbogacą smak ciasta. A co najlepsze – przygotowanie takiego ciasta zajmuje naprawdę niewiele czasu. Dlatego gdy zaskoczą Cię goście – sięgnij po biszkopt z budyniem!
Biszkopt z budyniem to proste i szybkie ciasto, któremu nikt się nie oprze. Aby nie wyszło mdłe, warto do niego dodać truskawki lub inne owoce. Wówczas biszkopt z masą budyniową będzie bardziej orzeźwiający i świetnie się sprawdzi również w upalne dni. Budyń można zrobić samodzielnie lub wykorzystać ten z torebki. W obu wariantach wypiek będzie doskonale smakował, również najmłodszym łasuchom!
Budyń jaglany to świetna przekąska i zdrowy deser. Przygotowuje się go z mleka, kaszy jaglanej, cukru lub miodu oraz owoców. Wszystkie składniki należy ugotować, a następnie pozostawić na pół godziny, by całość zgęstniała. Budyń jaglany z bananem jest sycący, natomiast deser z czekoladą dodaje energii. Dobrze smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.
