Placek ze śliwkami i kruszonką to idealny pomysł na deser, szczególnie gdy sezon na śliwki w pełni. Biszkopt wykonuje się tradycyjnie z jajek, mąki, cukru pudru, masła, i proszku do pieczenia. Kruchy placek można przełożyć śliwkami utartymi lub pokrojonymi na mniejsze kawałki. Używa się zarówno świeżych owoców, jak i mrożonych – w zależności, co ma się akurat pod ręką. Placek ze śliwkami i budyniem lub bezą doskonale smakuje posypany kruszonką. Po upieczeniu otrzymuje się delikatny, kremowy i chrupiący deser. Placek ze śliwkami, gdy trochę ostygnie, można posypać cukrem pudrem, cukrem waniliowym albo kokosowym.
