Sałatki z sałatą w roli głównej, to zawsze wyśmienity pomysł na przekąskę, dodatek do obiadu lub drugie śniadanie. Szybkie sałatki, takie jak np. sałatka z kurczakiem, sałatą lodową, suszonymi pomidorami i serem feta doskonale sprawdzają się na imprezach.
Najlepsze sosy do sałat to przede wszystkim lekkie dressingi na bazie oliwy, wody, octu i przypraw oraz dipy majonezowo-jogurtowe, śmietanowe czy prowansalskie przysmaki typu aioli.
Do sałatek można wykorzystać każdą odmianę sałaty – w zależności od upodobań. Różnią się one smakiem, strukturą i wyglądem. Nic nie zastąpi lekko pikantnej rukoli czy dekoracyjnej sałaty karbowanej. Chrupkość sałaty lodowej jest bezkonkurencyjna, natomiast sałatę rzymską cechuje delikatna gorycz i orzechowe nuty.
Sałata zawiera wiele witamin: A, C, D i E oraz składników odżywczych: żelaza, magnezu, wapnia i potasu.
Sałata zachowa swoją chrupkość i jędrność, jeżeli dressing lub sos zostanie do niej dodany tuż przed podaniem. Liście sałat można rwać, ciąć w paski, kostkę lub szatkować. Ważne jest, aby po umyciu odwirować je z nadmiaru wody, lub pozostawić na sicie do wyschnięcia.
Sałata to warzywo lekkie, niskokaloryczne i zdrowe! Sałaty są idealnym składnikiem dietetycznych przekąsek. 100 g dowolnej sałaty ma nie więcej niż 18 kcal.
Na rynku dostępna jest sałata o różnych rozmiarach, kształtach, a nawet kolorach: masłowa, lodowa, rzymska, rukola, roszponka lub lollo.
Warzywo to wykorzystujemy w kuchni niemal codziennie, a w niektórych krajach to wręcz podstawa każdego posiłku! W kulinarnym świecie sałatki stanowią efektywny posiłek na każdą okazje.
Sałata z oliwkami, pomidorami i serem feta to przysmak znany przez wszystkich! Sałatka z ogórkiem, papryką sałatą i kurczakiem najlepiej smakuje w letni wakacyjny dzień. Sałata słodko- kwaśna to wspaniały dodatek do obiadu, przypadnie do gustu zwłaszcza wielbicielom orientalnych smaków.
Sałata z jajkiem i śmietaną po polsku to danie pełne pysznych witamin. Wartościowa sałata to także element dekoracyjny, stroi serwowane mięsa, wędliny, jajka i ryby!
Korzystajcie ze skarbów, jakimi są sałaty, przygotujcie sałatkę z tym zdrowym warzywem!
Zdjęcie: Fotolia
