Pulpeciki w czerwonym sosie

17 lis 2014 09:53

TRUDNOŚĆ: trudne
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Gdy przygotowuję takie pulpety cała moja rodzina czeka na nie. Uwielbiamy je bardzo i polewamy powstałym sosem ziemniaki.

Składniki:

Pulpeciki w czerwonym sosie

30 dag mięsa wieprzowego mielonego,
łyżka kaparów,
1 por biała część,
łyżeczka soli,
szczypta pieprzu,
2 jajka,
2 łyżki bułki tartej.
Sos:
1 puszka pomidorów w zalewie,
2 papryki czerwone,
2 ząbki czosnku,
1 listek laurowy,
sól.

Sposób przygotowania:

Pulpeciki w czerwonym sosie

Do mięsa dodajemy posiekane kapary oraz por, wbijamy jajka, dodajemy bułkę tartą, solimy, pieprzymy, zagniatamy masę mięsną i formujemy pulpeciki, które smażymy na gorącym oleju na złoto. Papryki, czosnek, pomidory dokładnie blendujemy, przekładamy do garnka, solimy, dodajemy listek, zagotowujemy i wrzucamy pulpeciki, gotujemy w sosie 15 min. mieszając. Podajemy z ryżem lub kaszą.