Pulpeciki w sosie warzywnym

Mięso doprawić solą i pieprzem, uformować z masy pulpeciki wielkości orzecha włoskiego. Usmażyć je na rumiano na rozgrzanym oleju. Cebulę, czosnek i marchew posiekać w kostkę, podsmażyć na oleju aż lekko zmiękną. Następnie dodać paseczki papryki czerwonej i żółtej. Pomidory zmiksować i dodać do prawie miękkich warzyw. Dodać liść laurowy, ok. szklankę wody i gotować aż część płynu się zredukuje. 1/2 sosu zmiksować blenderem, dodać znów na patelnię. Do sosu wrzucić pulpeciki, dodać koncentrat, doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem (jeśli sos jest zbyt kwaskowy). Na koniec dolać śmietankę. Sos podawać np. z ryżem.