Pulpety z pieczarkowym sosem

Mięso mielimy wraz z obraną cebulą. Wbijamy jajko, dodajemy kaszę mannę oraz doprawiamy solą i pieprzem. Wyrabiamy do połączenia. Formujemy okrągło pulpety które obtaczamy w mące pszennej. W dużym garnku zagotowujemy wodę soląc ją, wrzucamy na wrzątek pulpety i gotujemy przez 10 minut.Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki lub ścieramy na tarce na plastry, przekładamy do garnka, solimy, zalewamy woda i dusimy przez 30 minut. W śmietanie rozrabiamy mąkę, zalewamy na gotujące pieczarki i gotujemy do zgęstnienia.Do sosu przekładamy pulpety i gotujemy całość przez około 10 minut.