Pulpety z ryżem

12 gru 2014 13:30

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Moja rodzina uwielbia pulpety, bo są bardzo zdrowe i lekkie. Możemy podawać je z ulubionymi dodatkami.

Składniki:

Pulpety z ryżem

1/2 kg mięsa mielonego wieprzowego,
1 średnia pierś z kurczaka,
2 jajka,
1 szklanka bułki tartej,
1 woreczek ryżu,
1/2 cebuli,
2 marchewki.
Sos:
2 listki laurowe,
2 ziarna ziela angielskiego,
2 litry wywaru warzywnego,
sól,
pieprz,
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
pęczek kopru

Sposób przygotowania:

Pulpety z ryżem

Mięso z piersi mielimy i mieszamy z wieprzowym, dodajemy startą marchew oraz ugotowany ryż, cebulę ścieramy i dodajemy do mięsa, wbijamy jajka, dodajemy bułkę tartą, mokrymi dłoniami formujemy średnie pulpety i obsmażamy je. Gotujemy wywar, wrzucamy wszystkie składniki oraz pulpety, gotujemy 30 minut. Do takich pulpetów możemy podać surówkę i stanowią doskonały obiad.