Danusia19671

Danusia19671

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1390]

Pyszny barszczyk

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Niema jak czerwony barszczyk

Pyszny barszczyk Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Pyszny barszczyk

 

 

Sposób przygotowania:

Pyszny barszczyk
Buraki obrać pokroić w plastry, zalać wodą i ugotować. Pod koniec gotowania zakwasić kwaskiem cytrynowym, odcedzić. Marchewkę, pietruszkę, selera i buraki obrać, opłukać. Warzywa zetrzeć na tarce o dużych otworach, zalać wrzącą wodą,dodać ziele angielskie, liść laurowy i gotować . Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w kostkę, dodać do warzyw i ugotować. Wywar z buraków dodać do włoszczyzny z ziemniakami. Śmietanę rozmieszać z mąką, następnie rozprowadzić niewielką ilością gorącej zupy, dodać do zupy, doprawić do smaku cukrem i solą, zagotować.
Pyszny barszczyk
podany na talerzu
Pyszny barszczyk
przybrany natką pietruszki