Pyszny gulasz z udek drobiowych wg meli

Udka myjemy ,ściągamy skórę i obieramy z mięsa , cebulkę i paprykę obieramy oczyszczamy i kroimy w kosteczkę , pieczarki myjemy i oczyszczamy kroimy w plasterki kiełbasę w kosteczkę wszystko razem dusimy kilka minut na oleju , dosypujemy zioła i mieszamy . Zalewamy wodą i na małym ogniu gotujemy około 30 minut do miękkości doprawiamy solą pieprzem i papryka , dodajemy 2 łyżeczki przecieru pomidorowego zagęszczamy woda z mąką i dodajemy na koniec 3 łyżki śmietanki . Podajemy do obiadu lub chlebka .