Qurrito a la KFC

Mąkę mieszamy z drożdżami ,cukrem i solą oraz oliwą.Dodajemy ciepłą wodę, zagniatamy ciasto.Ciasto dzielimy na pół .Wałkujemy cienkie ciasto,aby miało ładny,okrągły kształt , przykładamy coś okrągłego. Ja do tego celu użyłam pokrywki od garnka . Jeden blat ciasta kładziemy na blaszce , wysmarowanej olejem,smarujemy go sosem pomidorowym . Pieczarki myjemy, kroimy ,dodajemy pokrojoną cebulkę,smażymy,doprawiamy. Paprykę kroimy w paski , podsmażamy. Pomidora kroimy,tak samo oliwki .Składniki rozkładamy na cieście. Ser ścieramy,posypujemy obficie wierzch pizzy . Przykrywamy drugim ciastem , górę smarujemy sosem pomidorowy, od razu kroimy na trójkąty.Pieczemy w 180-190 stopniach C około 10 minut.