2milutka

2milutka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1493]

Rajska szarlotka 2

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 8

Rajska szarlotka to 4 rodzaje ciast przekładane musem jabłkowym.Polecam bo pyszne!

Rajska szarlotka 2 Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Rajska szarlotka 2

 

 

 

 

  • Masa:
  • 2 kg jabłek kwaśnych
  • 30 dag cukru
  • 2 cukry waniliowe
  • 2 galaretki wiśniowe

 

  • Do dekoracji :polewa czekoladowa

Sposób przygotowania:

Rajska szarlotka 2
Ciasto: Margarynę przekładamy do miski ,ucieramy z cukrem i żółtkami mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia ,białka ubić na sztywno. Nie przerywając ucierania masy z żółtkami dodać mąkę z proszkiem ,wlać mleko i miksować na koniec dodać pianę z białek ,delikatnie wymieszać .Tak przygotowane ciasto podzielić na 4 części. Do 1 dodać mak do 2 kakao,do 3 zmielone orzechy włoskie a do 4 części ciasta wiórka kokosowe i wymieszać . Każde ciasto przełożyć do 4 jednakowych form wyłożonych pergaminem i włożyć do piekarnika nagrzanego do 160* z termoobiegiem i piec około 15-20 min.Po upieczeniu wystudzić.Masa: Jabłka obieramy ,ścieramy na tarce jarzynowej i przekładamy do garnka z grubym dnem.Dodajemy do jabłek cukry i mieszając przesmażamy .na koniec wsypujemy galaretki wiśniowe i dokładnie mieszamy aż galaretki się rozpuszczą. zostawiamy masę do ostygnięcia.gdy masa zacznie lekko tężeć ,przekładamy kolejno placki.Przekładanie:placek kokosowy+masa placek kakaowy+ masa placek makowy+masa wierzch placek orzechowy.Udekorować lukrem lub polewą czekoladową wg uznania. Ja piekłam w blaszce o wym:37/24 cm
Rajska szarlotka 2
robimy ciasto i dzielimy na cztery równe części
Rajska szarlotka 2
jabłka przesmażamy na mus dodajemy galaretki
Rajska szarlotka 2
musem przekładamy kolejno warstwy ciasta
Rajska szarlotka 2
na koniec ciasto dekorujemy dowolnie ja polałam czekoladą