Roladki drobiowe ze szpinakiem i mozzarellą .

Opłukaną pierś z kurczaka porcjujemy na kotlety , rozbijamy delikatnie . Smarujemy majonezem . Szpinak płuczemy , osuszamy i smażymy kilka minut na maśle . Solimy , dodajemy czosnku granulowanego i odrobinę pieprzu . nakładamy po trochu na kurczaka . Ser ścieramy na dużych oczkach , kładziemy po trochu na szpinak . Zwijamy roladki , panierujemy w jajku i bułce tartej wymieszanej z przyprawą do gyrosa . Smażymy z każdej strony na rumiano .