Roladki serem i brzoskwiniami.

Piersi rozbijamy na cienkie płaty, uważając aby nie podziurawić. Brzoskwinie obieramy ze skóry i kroimy na mniejsze kawałki. Jeśli są dobrze dojrzałe to na większe, te twardsze kroimy drobniej. Dodajemy do nich czerwony pieprz, rozgnieciony czosnek i starty żółty ser. Na każdy płat mięsa nakładamy porcję nadzienia, zawijamy brzegi do środka i robimy roladki. Jajka roztrzepujemy z solą i pieprzem, maczamy kolejno roladki następnie obtaczamy w bułce i smażymy na wolnym ogniu aż się zarumienią.