Roladki z indyka ze szpinakiem Zub3r'a

Cebulę i czosnek drobno siekamy. Na rozgrzany olej wrzucamy cebule i szklimy. Do cebuli dodajemy czosnek i posiekany szpinak i smażymy do miękkości. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Filety kroimy w plastry. Lekko rozbijamy tłuczkiem. Oprószamy solą i pieprzem. Farsz nakładamy na mięso i zawijamy w roladki. Panierujemy w mącę, jajkach przyprawionych solą i pieprzem i bułce tartej. Smażymy w głębokim tłuszczu z każdej strony na wolnym ogniu. Smacznego!