Roladki z ryżem po...buracku ;)

Schab rozklepać cienko przez folię, posolić, posypać papryką, układać na początku każdego kawalek sera, pasek kiełbasy, pomidora i trochę cebuli. Zwijamy roladki, obtaczamy w jajku i panierce, a następnie smazymy na złocisto na małym ogniu, na głębokim oleju. W małym rondlu na rozgrzanym maśle zeszklić cebulę. Dodać do niej ryż i smażyć razem 10 minut, mieszając dość często, podlewając troszkę olejem w razie potrzeby. Po 10 minutach zalać bulionem, dosypac buraczki i przyprawy, wymieszać i gotować aż ryż będzie gotowy, w razie potrzeby podlac wodą, żeby się nie przypalił.