Ryba po mojemu z kiszoną kapustą

Rybę pokrojoną w mniejsze kawałki oprószona przyprawą do ryby maczamy w roztrzepanym jajku oraz bułce tartej z mąką. Smażymy na złoty kolor. Na maśle smażymy startą marchew i pokrojonego w talarki pora. Wlewamy wodę 1,5 szklanki dodajmy koncentrat i do smaku kucharek. Dusimy do miękkości marchewki i odparowania wody. Szatkowaną kapustę doprawić do smaku cukrem i wymieszać z marchewką. Na usmażoną rybę wyłożyć farsz z kapusty i marchwi. Pokrojone pieczarki usmażyć solą i pieprzem, wyłożyć pieczarki na farsz. Danie można podawać na ciepło i zimno.