Ryba w cebuli

Rybę opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić na mniejsze kawałki. Do miski wbić jajko, rozbełtać. Rybę obtoczyć w mące, zanurzyć w jajku, następnie w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju, z obu stron na złoty kolor. Cebulę pokroić w krążki, przełożyć do garnka, dodać przyprawy, ocet i wodę. Gotować ok. 5 min. Składniki układać warstwami w naczyniu: najpierw cebulę, rybę, i tak na przemian, ostatnia warstwa to cebula. Całość zalać zalewą. Wstawić na dobę do lodówki, żeby składniki się przegryzły.Rada: Jeśli dodamy więcej octu (300ml), ryba będzie ostrzejsza i bardziej octowa. Smacznego!