Ryż z jabłkami

Ryż opłukać, osączyć, zalać wrzącym mlekiem, przykryć, gotować 20 minut na małym, ogniu i wymieszać z 1 łyżką masła. Rodzynki opłukać, jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić na cienkie plasterki, wymieszać z cynamonem i rodzynkami. Naczynie do zapiekania posmarować masłem i posypać tartą bułką. Do naczynia włożyć połowę ryżu. Na to jabłka i przykryć resztą ryz. Wyrównać wierzch i obłożyć kawałeczkami masła. Przykryć i piec 40 minut w temperaturze 180 st.C. Podawać posypane cukrem lub z bitą smietaną.