Schabowe z orzeszkami ziemnymi

Orzeszki ziemne w polewie wasabi posiekać.Mięso opłukać , osuszyć . Podzielić na cztery kotlety . Zbić tłuczkiem do mięsa przez folię . Następnie oprószyć przyprawą do wieprzowiny z obu stron . Przykryć folią i włożyć na 3-4 godziny do lodówki . Następnie wyjąć z lodówki oprószyć solą oraz pieprzem do smaku.Jajko roztrzepać widelcem . Bułkę tartą do panierowania wymieszać z mielonym czosnkiem.Kotlety panierować w jajku , bułce tartej . Smażyć cna rozgrzanym oleju z obu stron . Następnie na usmażone kotlety położyć plaster żółtego sera , posypać siekanymi orzeszkami ziemnymi w polewie wasabi.Włożyć do nagrzanego piekarnika do roztopienia się sera.