Serniczek wg ADAIDA

1.BISZKOPT: Białka ubij,dodaj cukier i żółtka,połącz.Dodaj mąkę i proszek do pieczenia,zamieszaj.Piecz 20 - 30 min. w temp.180st.Ostudź,przekrój na dwa placki. 2.MASA: Żelatynę namocz w małej ilości wody,podgrzej,rozpuść.Ostudź.Śmietanę ubij,dodając cukier puder.Połącz z serem i żelatyną,zmiksuj.Dodaj pokrojone brzoskwinie,lekko wymieszaj.Biszkopty przełóż masą serową.Lekko dociśnij KREM: Budynie ugotuj na mleku i likierze z cukrem.Ostudź.Masło utrzyj,dodając po łyżce budyniu.Krem rozsmaruj na serniku.Ozdób np. startą czekoladą