Sernik 18

Mąkę wymieszać ze szczyptą soli, cukrem,proszkiem do pieczenia. Wrzucić margarynę i posiekać. Wbić jajko,dodać śmietanę i zagnieść ciasto. Wstawić do lodówki na 30 minut. Po tym czasie rozwałkować ciasto,nakłuć i wyłożyć do natłuszczonej blaszki na 15 minut w 180 stopniach. Ser dwukrotnie przekręcić przez maszynkę wraz z masłem.Jajka zmiksować z cukrem.Następnie dodać ser ciągle mieszając na jednolitą masę.Wsypać budyń oraz mąkę ziemniaczaną. Wymieszać. Przełożyć na podpieczony spód. Piec ok godziny w 180 stopniach. Po upieczeniu i ostudzeniu posypać bułką tartą.