2milutka

2milutka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1460]

Sernik miętowy na zimno z granatem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 8
         
ocena: 5/5 głosów: 15

Pyszny miętowy sernik z granatem na zimno, orzeźwiający w smaku podany z owocowym sosem stanowi prawdziwą ucztę dla podniebienia.

Sernik miętowy na zimno z granatem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sernik miętowy na zimno z granatem

 

  • Spód:
  • 20 dag herbatników kakaowych
  • 3 łyżki musli
  • 10 dag masła

 

  • Masa serowa:
  • 40 dag twarogu trzykrotnie mielonego
  • 15 dag cukru pudru
  • 150 ml śmietanki kremowej 30%
  • 3 łyżki żelatyny spożywczej
  • 15 ml likieru miętowego
  • 2 limonki
  • odrobina zielonego barwnika w żelu

 

  • Dodatkowo:
  • 1 granat

 

  • Sos owocowy:
  • 15 dag malin
  • 10 dag jagód lub jeżyn
  • 1 łyżka cukru
  • 100 ml wody

 

Sposób przygotowania:

Sernik miętowy na zimno z granatem
Herbatniki mielimy w malakserze łączymy z musli, wlewamy roztopione w mikrofalówce masło, mieszamy,foremkę o wym 27/14 cm wykładamy folią spożywczą,rozprowadzamy masę ciasteczkową, dociskamy łyżką, chłodzimy w lodówce. Masa: Ser miksujemy z cukrem pudrem oraz ubitą wcześniej na sztywno śmietanką. Z limonki wyciskamy sok, podgrzewamy w rondelku i wsypujemy żelatynę mieszamy do momentu rozpuszczenia.Wlewamy do masy serowej, dodajemy likier miętowy oraz odrobinę zielonego barwnika, miksujemy na gładką masę , wylewamy na ciasteczkowy spód.Granata obieramy i wciskamy połowę w masę serową.Mieszamy.Wylewamy na spód.Resztą owocu posypujemy wierzch sernika. Odstawiamy do lodówki, najlepiej na całą noc. Sos: Jeżyny lub jagody i maliny podlewamy wodą dodajemy cukier i gotujemy około 10 minut, po tym czasie sos przecieramy przez sito. Przed podaniem polewamy sosem stężony sernik. Życzę smacznego! 
Sernik miętowy na zimno z granatem
masa ciasteczkowa z musli łączymy z masłem i robimy spód
Sernik miętowy na zimno z granatem
śmietanę ubijamy na sztywno dodajemy masę serową
Sernik miętowy na zimno z granatem
masa serowa z likierem oraz z granatem...
Sernik miętowy na zimno z granatem
wierzch posypujemy resztą granatu chłodzimy robimy sos