Reniz

Reniz

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 3217]

Sernik na kruchym ciemnym cieście

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Sernik to wspaniały dodatek do kawy lub herbaty.

Sernik na kruchym ciemnym cieście

Składniki:

Sernik na kruchym ciemnym cieście

 

 

 

Sposób przygotowania:

Sernik na kruchym ciemnym cieście
Mąkę wymieszać z kakao i proszkiem do pieczenia, dodać masło i posiekać nożem. Następnie dodać żółtka, cukier puder, śmietanę i szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i odłożyć do lodówki na pół godziny. W międzyczasie 2 razy przemielić ser w maszynce, wymieszać z mlekiem skondensowanym. Masło utrzeć z żółtkami na puszystą masę, dodając stopniowo ser i mąkę ziemniaczaną. Pod koniec delikatnie wmieszać sztywno ubitą pianę z białek i aromat. Ciasto rozwałkować, ułożyć w przygotowanej formie, wyłożyć masę serową i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 180 stopni około 1 godziny.