Sernik z kaszą jaglaną i ananasem

22 paź 2014 19:41

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 12

ocena: 0/5 głosów: 0

Serniki z dodatkiem owoców, musów lub kasz drobnych są pożywne i dietetyczne dla niektórych osób.Wystarczy czasem wybrać mniej tłusty twaróg i ograniczyć cukier.

Składniki:

Sernik z kaszą jaglaną i ananasem

Ciasto:
1 szklanka pełna mąki tortowej pszennej,
10 dag.masła lub margaryny,
1-2 jajka,
2 łyżki śmietany 18%,
4 pełne łyżki cukru do wypieków,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
tłuszcz do blachy.
Masa serowa:
3 trójkąciki twarogu półtłustego,
3 żółtka,
aromat migdałowy lub waniliowy,
budyń waniliowy w proszku,
150 ml. mleka 3,2%,
cukier waniliowy,
3 łyżki kaszy jaglanej gotowanej,
puszka ananasów w plastrach lub świeży ananas.

Sposób przygotowania:

Sernik z kaszą jaglaną i ananasem

Z wyżej podanych składników wyrobić i zagnieść ciasto w kulę i schłodzić w lodówce z pół godziny. W tym czasie przygotować masę serową mieszając twaróg z żółtkami, cukrem waniliowym, mlekiem i budyniem. aromatem do ciast oraz ugotowaną wcześniej kaszą jaglaną i kawałkami ananasa. Piekarnik nagrzać do 160 st. C, blachę prostokątną mniejszą natłuścić i wylepić ciastem kruchym, a na to wyłożyć masę serową z kawałkami ananasa i kaszy jaglanej. Wstawić formę z ciastem do gorącego piekarnika na 50 min. i nastawić minutnik lub pilnować czasu pieczenia. Po upieczeniu wystudzić ciasto przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika. Potem kroić i podawać.