Sernik z pianką 4

Mąkę wysypać na stolnicę, wbić żółtka i jajko. Margarynę pokroić, dodać proszek do pieczenia, kwaśną śmietanę, cukier. Wszystkie składniki wymieszać nożem, a następnie zagnieść szybko ciasto. Owinąć je w folię i odstawić w chłodne miejsce (do lodówki) na jedną godzinę. Zemleć ser. W makutrze utrzeć cukier z jajkami. Dodawać powoli ser, dalej ucierając. Następnie wlać olej, mleko, wsypać kaszę mannę, cukier waniliowy. Powstała masa jest rzadka. Wlać ją na blachę wyłożoną ciastem. Piec 40 minut, potem wylać pianę, piec jeszcze 10 minut.