Śledzie gajowego

Suszone grzyby zalewam wodą i moczę 2-3 godziny. Po czym odcedzam namoczone grzyby i gotuję je. Po kilkunastu minut wyjmuję grzyby, studzę i kroję w kostkę. Cebulę obieram i siekam. Pokrojone grzyby i cebulę przekładam na patelnię i smażę na oleju, pod koniec smażenia doprawiam wszystko słodką i ostrą papryką oraz pieprzem. Dodaję koncentrat pomidorowy, ziele angielskie, majeranek i listki laurowe i smażę chwilę. Śledzie matiasy kroję na równe kawałki. W słoiku układam warstwami sos pomidorowy z grzybami i kawałki śledzia. Wstawiam zamknięty słoik do lodówki na noc. Następnego dnia wykładam śledzie na półmisek i podaję.


Dowiedz się ile kalorii ma śledź w oleju >>>