Śledzie śmietanowo majonezowe Eli

30 gru 2017 02:15
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Przygotowałam śledzie śmietanowo majonezowe z dodatkiem cebulki, ogórków kiszonych i jabłek. Pychotka.

Składniki:

Śledzie śmietanowo majonezowe Eli

śledzie

600 g płatów solonego śledzia

dodatki

1 duża cebula
3 ogórki kiszone
2 jabłka
150 g kwaśnej śmietany 18 %
150 g majonezu

przyprawy

4 liście laurowe
6 ziarenek ziela angielskiego
pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Śledzie śmietanowo majonezowe Eli

przygotowanie składników

Płaty śledziowe moczyć trzy godziny. Co godzinę zmienić wodę. Śledzie wyjąć, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w dwu centymetrowe paski. Do śledzi dodać liście laurowe i ziele angielskie.

Zobacz film: Wigilijne śledzie z korzenną nutą

przygotowanie składników cd

Cebulę obrać z łupinek i pokroić w kostkę. Ogórki kiszone pokroić w kostkę razem ze skórką.

przygotowanie składników

Jabłka opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem. Obrać jabłka ze skórki i usunąć gniazda nasienne. miąższ jabłek pokroić.

przygotowanie składników cd

Przygotować kwaśną śmietanę i majonez.

przygotowanie śledzi

Do miski włożyć śledzie, dodać cebulę, ogórki kiszone, jabłka, śmietanę i majonez. Całość doprawić pieprzem i wymieszać. Śledzie przełożyć do pojemnika i przykryć. Pojemnik włożyć do lodówki na 24 godziny, żeby śledzie się przegryzły. Smacznego!