Śledzie w sosie winegret

Sos:drobno posiekany czosnek rozetrzeć z solą olejem i sokiem z cytryny śledzie moczymy w mleku pół godziny odsączamy kroimy na niezbyt małe kawałki układamy w salaterce.Cebulę obieramy kroimy parzymy na sicie wrzątkiem aby była miękka dodajemy do śledzi przesypujemy ją ziołami ,zalewamy sosem i wstawiamy na 2-3 dni do lodówki .Smaczna zakąska do chlebka ,na talerzu dekorujemy marynowaną papryką dla lepszego wyglądu.Smacznego.