SUPERPRZEPIS

Śledzie z miodem w pomidorach

08 gru 2012 20:13
17

Henia
TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 9

Więcej zdjęć (3)

Propozycja na Wigilijny stół.

Składniki:

Śledzie z miodem w pomidorach

5 filetów z matjasa
2 duże cebule
1 ząbek czosnku
4 łyżki koncentratu pomid.
1 łyżeczka przyprawy Specialite z suszonymi pomidorami
1 łyżka miodu
2 łyżki cukru
0,25 szkl oleju
1/4 szkl octu
5 ziaren ziela angielskiego
10 ziarenek pieprzu
3 większe listki laurowe
1 łyżka gorczycy
2 szkl mleka

Sposób przygotowania:

Śledzie z miodem w pomidorach

Na patelni rozgrzałam olej, włożyłam pokrojone w piórka cebulę. Smażyłam do jej zeszklenia. Dodałam miód i cukier, a kiedy miód i cukier się roztopiły dodałam koncentrat,ocet, obrany czosnek, przyprawy. Smażyłam 15 minut.Na koniec dodałam gorczycę. Odstawiłam do ostudzenia. Śledzie moczyłam ok. 30 min.(czas moczenia zależy od słoności śledzi) w mleku.Następnie opłukałam i pokroiłam na kawałeczki ok 2 cm. Wymieszałam z przygotowanym sosem pomidorowo-miodowym i przełożyłam do słoika.Wstawiłam do lodówki na 12 godzin.

Zobacz film: Przyprawy i zioła

Podobne przepisy

Śledzie z suszonymi pomidorami

15 mar 2022 07:06

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Śledzie Eli z suszonymi pomidorami i ogórkiem

30 gru 2021 16:54

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Zielone śledzie w pomidorach

05 lut 2019 19:21

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Konserwa śledziowa Eli w pomidorach

14 mar 2018 13:45

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Śledź w pomidorach z kaparami

03 sty 2018 21:37

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

PRZEPISY

Pasta śledziowo- jajeczna

Sałatka jarzynowa ze śledziem

Przelicznik kuchenny

Szybko i wygodnie przeliczysz gramy na łyżki, łyżeczki, szklanki, sztuki!

PRZEPISY

Mini focaccia z wędzonymi szprotkami

Ryba z jarmużem i ciecierzycą

PRZEPISY

Kotlety z karczku

Pikantne śledzie

Tagi:

przyprawy

Komentarze (17)

Dorcia
2012-12-08 20:27

O ! To musi byc pyszne:)

marietta
2012-12-08 22:06

O tak,a ja dodam jeszcze czuszki!5.

msewka
2012-12-09 15:17

Znam podobną wersję śledzi i robię ją co roku na wigilię specjalnie dla mamy,bo to Jej ulubione.Ja także je bardzo lubię.Troszkę mnie rozbawiło sformułowanie,że smażyłaś cebulę do jej zwiędnięcia, ale wiem o co chodzi.
W tym roku oczywiście też tych śledzi u mnie nie zabraknie na wigilii.

Henia
2012-12-09 18:01

Ewa, cieszę się,że z mojego powodu się ubawiłaś.To określenie jak widzę, jest powszechne.Ale najważniejsze,że wiesz w czym rzecz. Też robisz z miodem?

zbysiowa
2012-12-09 18:06

Z miodem jeszcze nie robiłam, ciekawa jestem smaku..Chyba trzeba wypróbować;)

Henia
2012-12-09 21:03

zbysiowa, smak jest ciekawy, słodko-kwaśny z wyraźną nutką miodu.Dawałam lipowy, bo taki miałam i jest delikatnie wyczuwalny.

Bahus
2012-12-10 23:24

Wypróbuję ten przepis na Wigilię, coś nowego się przyda..;)

Henia
2012-12-11 10:50

Bahus, myślę,że się nie zawiedziesz. Smacznego.

Beatris
2012-12-11 11:53

Nie lubię solonych śledzi. Ale przepis tak mi się podoba, że koniecznie muszę go wypróbować. Zastąpię tylko solone śledzie marynowanymi i zobaczę co mi wyjdzie.

Henia
2012-12-11 14:28

Beatris, uważam,że nie jest to dobry pomysł połączyć marynowane śledzie czyli ocet z octem w sosie.

Beatris
2012-12-11 14:56

Henia2 napisał(a):

Beatris, uważam,że nie jest to dobry pomysł połączyć marynowane śledzie czyli ocet z octem w sosie.

Przepraszam, ale nie rozumiem: jakim octem w sosie, czy czegoś nie doczytałam?

Henia
2012-12-11 17:15

Beatris, do sosu dodaje się ocet.Uciekł mi przy wpisywaniu.Dziękuję za zwrócenie uwagi. Już poprawione.

Beatris
2012-12-11 22:26

A ja, mimo Twoich wątpliwości, spróbuję, bo kusi mnie ten przepis jak nie wiem. Pominę tylko ocet, bo przecież mam zamiar użyć marynowanych śledzi. I zobaczę co mi wyjdzie.

Henia
2012-12-12 00:03

To napisz, proszę jak Ci smakowało. :)

Beatris
2012-12-27 21:45

Henia2 napisał(a):

To napisz, proszę jak Ci smakowało. :)

Wiedziałam, że się nie zawiodę. Zrobiłam i wyszło przepysznie. Dodałam już swoją wersję przepisu (oczywiście dopisałam, że skorzystałam z Twojego przepisu).

Henia
2012-12-27 22:00

Beatris napisał(a):

Henia2 napisał(a):

To napisz, proszę jak Ci smakowało. :)

Wiedziałam, że się nie zawiodę. Zrobiłam i wyszło przepysznie. Dodałam już swoją wersję przepisu (oczywiście dopisałam, że skorzystałam z Twojego przepisu).

Bardzo się cieszę,że jesteś zadowolona.Tym razem ja wypróbuję Twoją wersję! Pozdrawiam!

Beatris
2012-12-27 22:13

Henia2 napisał(a):

Beatris napisał(a):

Henia2 napisał(a):

To napisz, proszę jak Ci smakowało. :)

Wiedziałam, że się nie zawiodę. Zrobiłam i wyszło przepysznie. Dodałam już swoją wersję przepisu (oczywiście dopisałam, że skorzystałam z Twojego przepisu).

Bardzo się cieszę,że jesteś zadowolona.Tym razem ja wypróbuję Twoją wersję! Pozdrawiam!

Dziękuję za przepis na pyszny sos i również pozdrawiam.

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Śledzie z suszonymi pomidorami

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Śledzie Eli z suszonymi pomidorami i ogórkiem

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Zielone śledzie w pomidorach

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Konserwa śledziowa Eli w pomidorach

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Śledź w pomidorach z kaparami

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

PRZEPISY

Pasta śledziowo- jajeczna

Sałatka jarzynowa ze śledziem

Przelicznik kuchenny

PRZEPISY

Mini focaccia z wędzonymi szprotkami

Ryba z jarmużem i ciecierzycą

PRZEPISY

Kotlety z karczku

Pikantne śledzie

Tagi:

Komentarze (17)

Wyślij zgłoszenie

Wyślij powiadomienie

Wyślij powiadomienie