Śledzie w śmietanie

Solone śledzie należy wymoczyć przez noc w zimnej wodzie kilka razy ją zmieniając. Cebulę obrać, przekroić na połówki i pokroić w cienkie piórka. Jabłka obrać i pokroić w cieniutkie padaczki. Płaty śledziowe pokroić na 2 centymetrowe kawałki. W salaterce układać na przemian warstwę cebuli, warstwę jabłek i warstwę śledzi. Wszystko zalać śmietaną wymieszana z olejem ( jeżeli robię tą potrawę ze śledzi w oleju dolewam właśnie tego oleju ) i doprawioną pieprzem. Potrawa jest najsmaczniejsza dopiero gdy się przegryzie tzn. na 2-3 dzień. Smacznego!!!