Słodkie tartaletki z kaczką i borówką

13 sty 2012 11:06
2

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 7

Została mi spora porcja pieczonej kaczki i przygotowałam z niej słodkie tartaletki na kruchym cieście. Danie podałam z konfiturą z borówek.

Składniki:

Słodkie tartaletki z kaczką i borówką

( na 5-6 koklików)
upieczona pierś z kaczki
ser topiony z dodatkiem sera camembert President 1 opakowanie
1/3 sera feta
Ciasto :
3 szklanki mąki tortowej,
3/4 szklanki cukru,
jeden cukier waniliowy,
5żółtek,

1 łyżeczkę proszku do pieczenia i
1,5 kostki masła
konfitura z borówek do podania

Sposób przygotowania:

Słodkie tartaletki z kaczką i borówką

Kruche ciasto : do miski wsypać 3 szklanki mąki tortowej,3/4 szklanki cukru,jeden cukier waniliowy,5żółtek, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i 1,5 kostki masła . Zagnieść do uzyskania jednolitej konsystencji . Kokliki nasmarować tłuszczem i wyłożyć nimi ciasto. Nakłuwamy je widelcem.Do każdego koklika układamy kawałki pieczonej piersi z kaczki oraz ser topiony i na koniec posypujemy pokrojonym w kostkę serem feta. Zapiekamy w 180 C około 30 - 40 minut. Podajemy z konfiturą z borówek.