Soczyste roladki z indyka

Pierś z indyka opłukać i oczyścić , ściąć tak aby powstały równe filety, lekko zbić, oprószyć solą i pieprzem.Każdy filet posmarować zielonym pesto i położyć plasterek boczku, zwinąć w roladę i spiąć wykałaczkami.Czosnek obrać i posiekać. W rondlu rozgrzać tłuszcz, usmażyć na nim rolady i odłożyć w ciepłe miejsce.Na tym samym tłuszczu krótko smażyć czosnek. Następie dołożyć rolady, dodać pomidory z puszki idusić przez około 30 minut .Podawać z ryżem ,kaszą lub ziemniakami udekorowane świeżymi listkami bazylii.