Stek serem

Piers z indyka oplukac osuszyc pokroic w poprzek wlokien na dosc grube plastry. Kazdy kawalek miesa delikatnie rozbic dlonia by powstaly duze platy,oproszyc sola,na kazdym polozyc plaster sera i 2-3 cienkie plastry cukinii.Mieso zlozyc na polowe a brzegi na zakladke aby w czasie smazenia nie wyplynal ser. panierowac w jajku rozkloconym z pieprzem i tartej bulce.Smazyc na dobrze rozgrzanym oleju na kolor zloty