Surówka z kapusty włoskiej z czosnkiem

Kapustę szatkujemy bardzo drobno. Solimy. Pomidory sparzamy wrzątkiem, zdejmujemy skórkę, kroimy na drobne kawałki. Mieszamy je z kapustą. Czosnek wyciskamy przez praskę i łączymy z oliwą. Mieszamy, polewamy tym sałatkę. Dodajemy posiekany koperek, bazylię, doprawiamy pieprzem i solą. Mieszamy. Zostawiamy w lodówce na godzinę, po czym podajemy.