Świąteczne pierniczki.

Jaja należy utrzeć do białości z 2 szklankami cukru. Następnie dodać do nich miód, margarynę i śmietanę. Ciągle mieszając dosypywać mąki. Na samym końcu dodać orzechy, przyprawę do pierników i sodę oczyszczoną i wszystko wymieszać. Masę wstawić do lodówki. Na drugi dzień ciasto rozwałkować, wykroić pierniczki formą i piec na posmarowanej tłuszczem lub wyłożonej papierem do pieczenia blaszce na złoty kolor. Mi to zajmuje ok. 30-40 min w piekarniku z termoobiegiem (temp. 180 st.).