Świąteczny keks

1. Jajka i cukier ubić na ciepło (na parze).

2. Dodawać stopniowo olej i ucierać.

3. W trakcie ucierania dodawać powoli pozostałe składniki.

4. Na koniec dodać jabłka.

5. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza około 30-40 minut.

Cała sztuka przygotowania wyśmienitego keksu polega na cierpliwym, wolnym i dokładnym ucieraniu ciasta, dlatego nie należy czynności tej wykonywać pospiesznie.