SUPERPRZEPIS

Szpinakowo- makrelowe pierożki

25 maj 2015 15:17
1

jaga85
TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 12

Pierożki (paszteciki) powstają bardzo szybko, więc możemy je przygotować nawet przy gościach. Do posypanie możemy także użyć łuskanego słonecznika, czy startego sera żółtego.

Składniki:

Szpinakowo- makrelowe pierożki

Składniki:
1 duże pakowanie gotowego ciasta francuskiego (XXL),
1 makrela (średniej wielkości),
około 150 gram mrożonego szpinaku,
3-4 sztuki (plasterki) suszonych pomidorów w oleju,
1 mała cebula,
świeżo mielona sól morska,
świeżo mielony czarny pieprz do smaku,
jajko do smarowania pierogów,
czarny i jasny sezam do posypania,
olej do przysmażenia szpinaku

Sposób przygotowania:

Szpinakowo- makrelowe pierożki

ETAP 1

Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Delikatnie przysmażamy na oleju. Następnie dodajemy do niej szpinak. Gdy ten się rozpuści doprawiamy go do smaku solą i pieprzem. Chwilkę przysmażamy i odstawiamy do lekkiego ostygnięcia.

Zobacz film: Oznaczenia na jajkach

ETAP 2

Między czasie makrelę obieramy ze skóry i usuwamy ości. Delikatnie rozrywamy na mniejsze kawałki. Pomidory kroimy w paseczki.

ETAP 3

Ciasto francuskie rozwijamy i dzielimy na kwadraty. Wychodzi około 16 sztuk.

ETAP 4

Na każdym kwadracie układamy ok 3/4 łyżki szpinaku, kawałek makreli i paseczek pomidora. Tak przygotowane kwadraty zawijamy, formując rożki. Brzegi ciasta dociskamy widelcem.