Tarta z boczkiem

Z mąki, masła, szczypty soli i 5 łyżek wody zagnieść ciasto. Włożyć na pol godziny do lodówki. Cebulę pokroić w krążki i zeszklić na pozostalym masle. Doprawić solą, pieprzem i gałką. Ostudzić. Wyjetym z lodowki ciastem wylepić formę do tart i piec 5 minut w 200 stopniach. Na ciasto wyłożyć cebulę, zalać śmietaną wymieszaną z jajkami, a na wierzchu ułożyć boczek pokrojony w kostkę. Piec 20 minut w 200 stopniach.