Tartaletki z dorszem i krewetkami

CIASTO : Mąke wsypujemy do miski i doprawiamy. Dodajemy masło, żółtko i mieszamy. Dolewamy 3 łyżki zimnej wody i wyrabiamy ciasto. Ciasto zawijamy w folię i wstawiamy do lodówki na 30 minut. Po tym czasie rozwałkowujemy je i wykładamy na wysmarowane oliwką tartaletki. Zapiekamy 15 minut samo ciasto w 180 C . FARSZ: Dorsza doprawiamy i pieczemy w piekarniku. po ostudzeniu rozdrabniamy rybę, dodajemy odsączone krewetki. Doprawiamy do smaku. Dodajemy twarożek śmietankowy i odrobinę śmietany, aby farsz nie był za suchy. Nakładamy na podpieczone ciasto i pieczemy kolejne 30 minut.