Walentynkowy ananas kuszący krewetkami

Ananas należy przekroić i wydrążyć środek. Usuwamy najpierw niejadalną część potem miąższ który kroimy w kostkę. Krewetki odmrażam i marynuję je w oliwie, dodaję pieprz, sól, bazylię i oregano. We wrzącej wodzie gotuję ryż 20 minut. Po ostudzeniu, dodaję do niego pokrojoną paprykę, kawałki ananasa, cukinię pokrojoną w kostkę, którą przesmażyłam wcześniej na patelni. Farsz doprawiłam pieprzem. Napełniłam ananasa farszem, dodałam krewetki, ser lazur, oliwki pokrojone, pomidorki koktajlowe. Z papryki zrobiłam serca. Z pomidora różę.