Warstwowo, kolorowo i smacznie

Sałatę salonovą dokładnie płuczemy, odsączamy z nadmiaru wody, rozrywamy na mniejsze kawałki. Rozsypujemy na dnie szerokiej miski. Pomidory dokładnie myjemy, kroimy w półtalarki. Ogórki obieramy, kroimy w cienkie plasterki, rozsypujemy wraz z pomidorami na sałacie. Przykrywamy warstwą rukoli, którą posypujemy pokrojoną w cienkie paseczki papryką o długości około 1,5-2 cm. Olej mieszamy z octem winnym i miodem, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Vinegretem polewamy warzywa. Przybieramy pokrojonymi na ćwiartki pomidorkami cherry, fetą w kostce oraz odsączonymi z zalewy oliwkami.