Konczi

Konczi

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1780]

Wielkanocny keksowy wianuszek drożdżowy z serem

  • 5
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 28
         
ocena: 4/5 głosów: 14

Święta Wielkanocne to czas refleksji jak i spotkań przy świątecznym stole, czas ten możemy spędzić zajadając się pysznościami. Jedna już dziś u mnie!

Wielkanocny keksowy wianuszek drożdżowy z serem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Wielkanocny keksowy wianuszek drożdżowy z serem

 

 

  • masa serowo-keksowya
  • 500 g twarogu półtłustego
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 1,5 łyżki cukru pudru
  • 2 żółtka
  • 80 g mix keksowy

 

  • dodatkowo:
  • cukier puder do posypania
  • 1 białko

Sposób przygotowania:

Wielkanocny keksowy wianuszek drożdżowy z serem
Do rondla przelewamy 250 ml mleka, podgrzewamy aby było ciepłe, następnie dodajemy rozkruszone drożdże oraz 3 łyżki cukru - pozostawiamy do wyrośnięcia. Do miski wsypujemy mąkę dodajemy szczyptę soli,2 jajka, rozpuszczoną margarynę oraz wyrośnięty zaczyn. Wszystko zagniatamy do uzyskania jednolitego ciasta, pozostawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia - około 20-30 minut.

Przygotowujemy masę serowo - keksową. Do miski przekłądamy ser, dodajemy żółtka, cukier waniliowy i cukier puder i ucieramy do połączenia składników. Następnie dodajemy mis keksowy i mieszamy.

Wyrośnięte ciasto wykładamy na stolnice, wałkujemy w prostokąt, nakładamy masę serową i zwijamy w roladę. roladę złączamy końcami tworząc wianuszek, nadkrawamy go w poprzek na około 3/4 szerokości i wywijamy krążki ku górze.

Całość smarujemy roztrzepanym białkiem. Pieczemy przez około 25-30 minut w nagrzanym do 200 stopni piekarniku. Dekorujemy posypując cukrem pudrem.
Wielkanocny keksowy wianuszek drożdżowy z serem
Etap 1 wyrabiamy caoisto drożdżowe i pozostawiamy do wyrośniecia
Wielkanocny keksowy wianuszek drożdżowy z serem
Etap 2 przygotowujemy masę serowo keksową
Wielkanocny keksowy wianuszek drożdżowy z serem
Etap 3 na rozwałkowae ciasto nanosimy masę
Wielkanocny keksowy wianuszek drożdżowy z serem
Etap 4 ciasto zwijamy w roladę i złączamy w wianek