Wieprzowina w naczyniu żaroodpornym

Zrobić marynatę z oleju , miodu i przypraw .Natrzeć mięso i zostawić na godzinę .Przełożyć do naczynia żaroodpornego mięso ,a resztą marynaty natrzeć obrane i przekrojone pietruszki , marchewki i ziemniaki . Dołożyć warzywa i ziemniaki do mięsa i posypać pokrojonymi w pół plasterki cebulamii szczelnie przykryć naczynie . Wstawić do zimnego piekarnika .Nastawić temperaturę na 220 * C i piec ok. 1,5 godziny od chwili kiedy piekarnik się nagrzeje do ustawionej temperatury . Wyjąć mięso , pokroić w plastry .